Gurkemeje er en rhizomatøs urteagtig flerårig plante i ingefærfamilien Zingiberaceae. Den er hjemmehørende på det indiske subkontinent og Sydøstasien og kræver varme til varme temperaturer og rigelig nedbør for at trives. Planterne indsamles årligt for deres rhizomer, som koges, tørres og males til et gul-orange pulver, der bruges som krydderi i mange asiatiske køkkener, især i karryretter. Den aktive ingrediens er curcumin, som har vist sig at have mange sundhedsmæssige fordele. Gurkemeje har en lang historie af brug i traditionel medicin og vinder nu popularitet som kosttilskud.
Hæver gurkemeje blodtrykket?
Gurkemeje ser ikke ud til at hæve blodtrykket hos de fleste mennesker. Der er dog tegn på, at det kan forårsage en lille stigning i blodtrykket hos nogle mennesker. Hvis du har højt blodtryk, bør du tale med din læge, før du tager gurkemejetilskud.
Er det godt at tage gurkemeje hver dag?
Der er ikke noget endegyldigt svar på dette spørgsmål, da det afhænger af den enkeltes helbredstilstand og mål. Nogle mennesker kan finde, at det er gavnligt for deres helbred at tage gurkemeje hver dag, mens andre måske ikke behøver at tage det så ofte. Gurkemeje er et krydderi, der har mange sundhedsmæssige fordele, så det anses generelt for sikkert at tage på daglig basis. Hvis du har nogen bekymringer, er det dog altid bedst at tale med en sundhedsperson, før du begynder på et nyt kosttilskud.
Kan gurkemeje brænde mavefedt?
Gurkemeje er et krydderi, der ofte bruges i det indiske køkken. Det har en lang historie af brug i traditionel medicin og menes at have en række sundhedsmæssige fordele. Nogle mennesker tror, at gurkemeje kan hjælpe med at forbrænde mavefedt.
Der er ingen videnskabelige beviser for denne påstand. Gurkemeje indeholder dog et stof kaldet curcumin, som har vist sig at have nogle fedtforbrændende egenskaber i dyreforsøg. Det er ikke klart, om disse virkninger også ville blive set hos mennesker.
Gurkemeje anses generelt for at være sikkert at indtage, men det kan forårsage bivirkninger hos nogle mennesker. Hvis du overvejer at tage gurkemeje for dets potentielle fedtforbrændende virkninger, skal du tale med din læge først.
Hvem bør ikke bruge gurkemeje?
Gurkemeje er et krydderi, der har mange sundhedsmæssige fordele, men der er nogle mennesker, der ikke bør bruge det. Personer med problemer med galdeblæren bør ikke tage gurkemeje, da det kan øge risikoen for galdesten. Personer med blødningsforstyrrelser eller som tager blodfortyndende medicin bør også undgå gurkemeje, da det kan øge risikoen for blødning. Hvis du er gravid eller ammer, bør du tale med din læge, før du tager gurkemeje, da det ikke vides, om det er sikkert for disse grupper af mennesker.