Havre (Avena sativa), undertiden kaldet almindelig havre, er en kornsorter, der dyrkes for sine frø, som er kendt under samme navn (normalt i flertal, i modsætning til andre kornsorter og pseudokornsorter). Havre er velegnet til menneskeføde som havregryn og havregryn, men en af de mest almindelige anvendelser er som foder til husdyr.
Havre er et næringsrigt levnedsmiddel, der indeholder vigtige vitaminer og mineraler samt fibre og protein. De har en nøddeagtig smag og kan spises kogt eller rå. Havre bruges også i en række bagværk, f.eks. havregrynskager og havreklidmuffins.
Havre er et fuldkorn og anses for at være en sund fødevare. De er en god kilde til fibre og indeholder vitaminer og mineraler, såsom jern og magnesium. Havre kan spises kogt eller rå.
Er havre en hvede?
Nej, havre er ikke en hvede.
Hvad er havre godt for?
Der er mange fordele ved at indarbejde havre i din kost. Havre er en god kilde til fibre, herunder den opløselige fiber beta-glucan. Denne type fibre har vist sig at bidrage til at sænke kolesterolniveauet og opretholde et sundt blodsukkerniveau. Havre er også en god kilde til protein og vitaminer, og den indeholder en række mineraler som jern, zink og selen.
Kan man spise havre rå?
Ja, du kan spise havre rå, men den smager måske ikke lige så godt som kogt havre. Rå havre kan være svær at fordøje, så det er vigtigt at lægge den i blød natten over, før den spises. Udblødt havre er blødere og lettere at tygge, og det er mere sandsynligt, at den bliver nedbrudt og optaget af kroppen.
Har havre et højt proteinindhold?
Nej, havre har ikke et højt proteinindhold. En kop havregryn (80 g) indeholder kun 6 g protein.